Visita de Viviana Catena en el Club Regatas presentando sus vinos Ricominciare

Vinos Ricomenciare
Tuvimos el placer de conocer de primera mano cómo se elaboran estos vinos sensacionales, listos para disfrutar, gracias a los amigos de Somos Selectos en el Club Regatas de Ensenada.

En una magnifica tarde de sol de invierno a la vera del Río de La Plata en la ciudad de Ensenada, nos visitó Viviana Catena, hacedora de unos excelentísimos vinos, quien nos presentó la línea completa de sus vinos Ricominciare, término italiano que significa recomenzar, como una forma de revalidarse en el mundo del vino.

Viviana nos contó que su proyecto cuenta con viiñedos ubicados en San Vicente, La consulta en el Valle de Uco, Mendoza, y que su producción actual es de unos 30000 litros anuales, comenzando en el 2006 con la producción que se exportaba por completo hasta que recién en 2019, estos vinos salieron al mercado en Argentina.

Probamos los vinos Ricominciare en sus distintas versiones: un Malbec 100%, un Blend de Malbec & Cabernet Franc, un Canporotondo blend y un Códice Blend que resultó ser una maravilla.

Nuestra percepción nos dice que estos vinos son elegantes, brillantes y colores vivos, con aromas frutados con notas a mentol según la cepa, que denotan su tipicidad con un trato particular y cuidadoso en la elaboración

Una propuesta por demás interesante y de excelencia que promete y a la brevedad tendremos el honor de contar con sus vinos en nuestro porfolio.

Salud 🍷 🍷 🍷 🍷

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