13 de Marzo - Día Internacional de la Riesling

Día Internacional de la Riesling

La cepa Riesling tiene su origen en Alemania y proviene de una selección de una vid silvestre originaria de la región de Rhin. La variedad es un cruce entre la Heunisch (o Gouais Blanc) y otra uva que por el momento se desconoce. 

Su existencia está documentada por primera vez en 1434 en el inventario de bienes de los condes Katzenelnbogen, un pequeño principado a orillas del Rhin, y por tal motivo se celebra todos los 13 de marzo a esta cepa por demás especial y muy particular.

En el mundo se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungría, Rumania, norte de Italia, norte de España, Australia y California.

Se adapta muy bien al frío y es muy resistente a las heladas, por lo que suele utilizarse para elaborar "vinos de hielo". Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.

En nuestro país se pueden encontrar en la zona más austral como Chubut y hay proyectos muy interesantes dignos de descubrir.

describir zonas y cantidad de ha plantadas

bodegas que la elaboran

variedad de dulces y secos

Funciona muy bien en suelos poco ricos, rocosos, ligeros y bien drenados.

De racimos compactos, péndulos cortos y con distribución de granos uniformes, sus bayas son de tamaño pequeñas, redondas, de color amarillo verdoso. Es un uva que requiere temperaturas frescas, buen drenaje y zonas soleadas.